Pour bien comprendre la logique et l’intention de ma démarche avant d’aller plus loin, je vous encourage à lire attentivement (si ce n’est pas déjà fait) mon Manifeste pour une information fiable et digne de confiance sur les intolérances, hypersensibilités, allergies alimentaires, et la nutrition. Pour bien débuter sans gluten Je suis Marc Welter, … Lire la suite de Par où commencer sur le blog-sans-gluten ?