{"id":2094,"date":"2015-09-26T02:33:15","date_gmt":"2015-09-26T00:33:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-sans-gluten.com\/?page_id=2094"},"modified":"2022-05-18T18:55:00","modified_gmt":"2022-05-18T16:55:00","slug":"par-ou-commencer-sur-le-blog-sans-gluten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/par-ou-commencer-sur-le-blog-sans-gluten\/","title":{"rendered":"Par o\u00f9 commencer sur le blog-sans-gluten ?"},"content":{"rendered":"
\"Se<\/figure>\n\n

\u00a0<\/h1>\n

\u00a0<\/p>\n

Pour bien comprendre la logique et l’intention de ma d\u00e9marche avant d’aller plus loin, je vous encourage \u00e0 lire attentivement (si ce n’est pas d\u00e9j\u00e0 fait) mon\u00a0Manifeste pour une information fiable et digne de confiance sur les intol\u00e9rances, hypersensibilit\u00e9s, allergies alimentaires, et la nutrition<\/a><\/em><\/strong>.<\/p>\n

Pour bien d\u00e9buter sans gluten<\/h1>\n

Je suis Marc Welter, auteur du blog-sans-gluten.<\/p>\n

Si vous n’\u00eates pas familiaris\u00e9(e)<\/strong> avec l’univers de la cuisine sans gluten, cette page est faite pour vous !<\/p>\n

Elle contient les informations dont vous aurez\u00a0besoin pour vous mettre \u00e0 l’aise rapidement<\/strong> avec l’alimentation sans gluten, et pour commencer votre propre aventure sans gluten avec enti\u00e8re confiance<\/strong> !<\/p>\n

En particulier, je vais vous donner le d\u00e9tail des 4 choses dont vous aurez besoin pour cuisiner sans gluten, mais avant \u00e7a\u2026<\/p>\n

Des sciences \u00e0 la cuisine<\/h2>\n

Et de la cuisine aux sciences… En passant par la m\u00e9decine et la sant\u00e9 !<\/p>\n

J’aimerais tout d’abord \u00e9voquer bri\u00e8vement les sujets vous serez amen\u00e9(e)\u00a0\u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 travers\u00a0mon blog.<\/p>\n

Car comme son nom ne l’indique pas<\/strong>, sur le blog-sans-gluten j’approfondis pour vous la th\u00e9matique des intol\u00e9rances alimentaires<\/strong> (l’intol\u00e9rance au gluten \u00e9videmment, mais aussi l’intol\u00e9rance aux produits laitiers, lactose, cas\u00e9ine, l’intol\u00e9rance aux oeuf, etc. etc. etc.).<\/p>\n

On dirait bien que le gluten n’est finalement que la partie \u00e9mergente de l’iceberg\u2026<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 mon blog,\u00a0mon ambition est de vous aider\u00a0\u00e0 mieux comprendre vos intol\u00e9rances alimentaires<\/strong> en cherchant les r\u00e9ponses aux questions que vous vous pos\u00e9es, et m\u00eame celles que vous ne vous \u00eates pas encore pos\u00e9es :).<\/p>\n

Je teste\u00a0<\/strong>pour vous des id\u00e9es de recettes sans gluten (et sans lait, sans \u0153ufs, etc.) . Enfin, je prends le temps de\u00a0partager<\/strong> mes r\u00e9ussites, mes \u00e9checs, et mes conseils orient\u00e9s vers la \u00ab\u00a0sant\u00e9 par l’alimentation\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Je ne peux pas m\u2019emp\u00eacher de chercher \u00ab\u00a0le pourquoi du comment\u00a0\u00bb<\/em><\/strong>. Ce n’est pas de ma faute :<\/p>\n