{"id":1136,"date":"2014-11-03T07:00:30","date_gmt":"2014-11-03T06:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-sans-gluten.com\/?p=1136"},"modified":"2020-03-22T21:19:02","modified_gmt":"2020-03-22T20:19:02","slug":"menu-halloween-sans-gluten-bilan-de-mon-horrible-defi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/menu-halloween-sans-gluten-bilan-de-mon-horrible-defi\/","title":{"rendered":"Menu Halloween sans gluten : Le bilan de mon \u00ab\u00a0Horrible d\u00e9fi\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Pour les fans d’Halloween<\/strong>, j’esp\u00e8re que vous profiterez bien de cette f\u00eate !<\/p>\n

Pour toutes celles et ceux qui ne sont pas Fan d’Halloween<\/strong> et qui \u00e9taient impatients que mon d\u00e9fi se termine pour passer \u00e0 autre chose : Merci pour votre patience et votre indulgence pour cet \u00e9cart !!<\/p>\n

Dans\u00a0cet article je fais\u00a0le bilan<\/strong> de ce d\u00e9fi de recettes pour Halloween sans gluten que je me suis lanc\u00e9 (deux\u00a0semaines avant Halloween) !<\/p>\n

\n
\n

Souvenez-vous, avec Halloween qui pointait le bout du nez, je m’\u00e9tais lanc\u00e9 cet\u00a0\u00ab\u00a0Horrible-d\u00e9fi<\/a><\/strong>\u00a0\u00bb de trouver\u00a013 id\u00e9es de recettes\u00a0sans gluten<\/strong>\u00a0sur le th\u00e8me d’Halloween, \u00e0 partager avec vous d’ici le 31 octobre, jour d’Halloween…<\/p>\n

Je m’attendais \u00e0 ce que ce soit tr\u00e8s difficile, car je savais malheureusement que je n’aurai que tr\u00e8s peu de temps disponible chaque jour pour m’y consacrer. Alors mettre au point et publier une recette par jour (en plus, sans vacances !) aura \u00e9t\u00e9\u00a0un vrai d\u00e9fi\u00a0fou<\/strong>\u00a0pour moi !<\/p>\n

Vous avez \u00e9t\u00e9 nombreux et nombreuses \u00e0 venir jeter un oeil sur le blog lorsque j’y ai publi\u00e9 chacune de ces 13 recettes et \u00e0 les partager sur vos r\u00e9seaux sociaux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ! Merci beaucoup !!<\/p>\n

\n

Le but de tout ceci \u00e9tait vraiment de me pousser \u00e0 aller de l’avant<\/strong>, m’amuser sans trop me prendre au s\u00e9rieux, et aussi de vous communiquer le plaisir<\/strong> que j’ai eu \u00e0 imaginer et \u00e0 faire ces recettes.<\/p>\n

J’ai pris une direction moins s\u00e9rieuse<\/strong>\u00a0que\u00a0d’habitude, pour jouer et m’exprimer \u00e0 travers une cuisine plus cr\u00e9ative et d\u00e9cal\u00e9e.<\/p>\n

J’esp\u00e8re vous avoir procur\u00e9 de l’\u00e9motion<\/strong> (quelques sourires, voire quelques frissons d’horreur !).<\/p>\n

L’\u00e9motion est un \u00e9l\u00e9ment essentiel en cuisine<\/strong> ! Il faut balayer la tristesse et la monotonie, et j’esp\u00e8re sinc\u00e8rement que cette d\u00e9monstration de style \u00ab\u00a0rigolote\u00a0\u00bb vous aura prouv\u00e9 qu’on peut manger, vivre et s’amuser sans gluten !! Au cas o\u00f9 vous auriez encore besoin d’en avoir la preuve !<\/p>\n

Plus loin dans l’article je reparlerai des difficult\u00e9s<\/strong> que j’ai rencontr\u00e9es, et de tout le bien que cet exercice m’a fait, tout ce que cela m’a apport\u00e9. Je vous pr\u00e9senterai surtout\u00a0la\u00a0carte de menu d’Halloween <\/strong>que j’ai r\u00e9ussi \u00e0 construire, petit \u00e0 petit, durant mon d\u00e9fi !!<\/p>\n

Mais avant tout cela je voulais\u00a0vous raconter d’o\u00f9 m’est venue cette id\u00e9e de\u00a0d\u00e9fi…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

Comment est n\u00e9 cet Horrible-d\u00e9fi ?<\/h2>\n

C’est tr\u00e8s simple, il est n\u00e9 sur un coup de t\u00eate<\/strong> ! Je me suis dit \u00ab\u00a0comme \u00e7a\u00a0\u00bb que ce serait sympa\u00a0d’aborder le th\u00e8me d’Halloween sur le blog et de m’en servir comme tremplin vers une\u00a0cuisine cr\u00e9ative et d\u00e9cal\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n

Ayant v\u00e9cu en Californie<\/strong> il y a quelques ann\u00e9es, j’ai \u00e9t\u00e9 totalement immerg\u00e9 dans cet \u00e9v\u00e9nement que j’ai trouv\u00e9 vraiment tr\u00e8s amusant \u00e0 l’\u00e9poque, car beaucoup d’Am\u00e9ricains en sont fans, d\u00e9corent les jardins de leur maison au th\u00e8me d’Halloween (d’ailleurs certaines d\u00e9corations sont impressionnantes), se d\u00e9guisent pour l’occasion… Et j’ai trouv\u00e9 cette ambiance incroyable<\/strong> et tr\u00e8s rafra\u00eechissante pour moi petit fran\u00e7ais.<\/p>\n

Depuis, j’ai un peu de nostalgie, je l’avoue, surtout qu’en France Halloween est tr\u00e8s peu suivi. Tout le monde semble avoir peur des \u00ab\u00a0op\u00e9rations marketing\u00a0\u00bb destin\u00e9es \u00e0\u00a0nous vendre cette \u00ab\u00a0tradition\u00a0\u00bb Am\u00e9ricaine bizarre. Sauf que cette tradition trouve ses origines… en Europe, et n’\u00e9tait pas du tout une manoeuvre commerciale<\/strong> \u00e0 l’origine ! J’en reparle un peu plus loin.<\/p>\n

Et puis manger sur le\u00a0th\u00e8me d’Halloween (sans gluten) est une tr\u00e8s bonne occasion d’explorer des jeux de formes<\/strong>, de couleurs<\/strong> ou encore de textures<\/strong> particuli\u00e8res dans l’assiette !<\/p>\n

\n

divertir : d\u00e9finition<\/h3>\n

Litt\u00e9raire.\u00a0D\u00e9tourner quelqu’un de quelque chose, faire que ses pens\u00e9es se tournent ailleurs.<\/p><\/blockquote>\n

Source : Larousse.fr<\/em><\/span><\/p>\n

L’id\u00e9e derri\u00e8re le divertissement<\/strong> c’est qu’on a tous besoin de changement, d’originalit\u00e9, de briser la routine pour redonner de l’attrait et de l’int\u00e9r\u00eat \u00e0\u00a0ce qu’on fait. La cuisine n’y \u00e9chappe pas, surtout quand on la pratique sans gluten, parfois sans lait, ou encore sans oeuf, sans fruits \u00e0 coque (etc.) pour certain(e)s d’entre nous !<\/p>\n

Au final je me suis bien diverti ! Et j’ai le sentiment que mes articles sur le th\u00e8me d’Halloween refl\u00e8tent cela, alors rien que pour ce motif,\u00a0je crois\u00a0avoir r\u00e9ussi mon pari<\/strong>… Et dans le cas o\u00f9 tout cela vous aurait bien diverti aussi, j’en serais totalement combl\u00e9 et mon pari serait doublement r\u00e9ussi !<\/p>\n

Mais je garde une petite pens\u00e9e pour les personnes qui s’en fichent d’Halloween, ou alors qui d\u00e9testent carr\u00e9ment l’\u00e9v\u00e9nement ! Merci \u00e0\u00a0vous<\/strong> d’avoir eu le courage de lire cet article jusqu’ici !! (et il y aura quelques informations qui devraient vous int\u00e9resser malgr\u00e9 tout. Voyons tout de suite :<\/p>\n<\/div>\n

Comment j’ai choisi le nombre de recettes pour mon d\u00e9fi \u00ab\u00a0Halloween sans gluten\u00a0\u00bb ?<\/h3>\n

Je sais ce que vous pensez peut-\u00eatre.<\/p>\n

Ce n’est pas vraiment un \u00ab\u00a0d\u00e9fi\u00a0\u00bb au fond, puisque tu avais s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 toutes les recettes pr\u00eates \u00e0 l’avance !<\/p><\/blockquote>\n

Alors l\u00e0, PAS DU TOUT !<\/p>\n

Je n’avais jamais<\/strong> fait le moindre plat sur le th\u00e8me d’Halloween de ma vie, et sinc\u00e8rement je n’ai m\u00eame pas le souvenir d’avoir mang\u00e9 un repas\u00a0qui ressemble de pr\u00e8s ou de loin \u00e0 ces recettes\u00a0que je vous ai pr\u00e9sent\u00e9es durant ces 13 jours !!<\/p>\n

Comme je l’ai dit plus haut, j’ai pens\u00e9 \u00e0 cette id\u00e9e de d\u00e9fi 15 jours avant Halloween. J’ai eu 2 jours pour m’organiser, faire une liste un peu vague d’id\u00e9es de recettes \u00e0 tester. Du coup je me suis dit :<\/p>\n

\u00e7a devrait aller, et pour les d\u00e9tails, et ben j’improviserai !<\/p><\/blockquote>\n

J’\u00e9tais assez confiant<\/del>\u00a0na\u00eff a priori<\/em> ! Heureusement que j’ai pu tester plein de choses durant les 2 week-ends avant Halloween !<\/p>\n

\n

Les difficult\u00e9s<\/h3>\n

Le probl\u00e8me principal a \u00e9t\u00e9 le facteur temps<\/strong> : le jour, j’ai un travail tr\u00e8s stimulant et tr\u00e8s prenant, le soir (et le matin) j’ai une vie de famille et notamment une fille (de bient\u00f4t 3 ans au moment d’\u00e9crire ces lignes), qui r\u00e9clame beaucoup d’attention, sans compter que je suis le cuisinier attitr\u00e9 de tout ce petit monde…<\/p>\n

Pour r\u00e9ussir ce d\u00e9fi, c’est un peu toute la famille qui a fait des sacrifices<\/strong>, comme de manger des plats d’Halloween pendant presque 2 semaines par exemple ! Ou encore d’accepter que je ne sois pas tr\u00e8s disponible durant cette p\u00e9riode…<\/p>\n

Ecrire une recette sur un blog c’est \u00e0 la fois simple et compliqu\u00e9. Il faut :<\/p>\n

C’est tr\u00e8s simple aussi, j’ai eu l’id\u00e9e exactement 15 jours avant Halloween. Et je me suis tout de suite dit qu’un nombre symbolique<\/strong> en rapport avec la th\u00e9matique d’Halloween<\/strong> serait sympa. C’est comme \u00e7a que le nombre 13<\/strong> m’est venu tr\u00e8s spontan\u00e9ment ! J’en ai parl\u00e9 plus en d\u00e9tail au tout d\u00e9but de mon d\u00e9fi<\/a> d’Halloween.<\/p>\n