{"id":2686,"date":"2017-01-17T07:00:19","date_gmt":"2017-01-17T06:00:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-sans-gluten.com\/?p=2686"},"modified":"2020-03-22T21:18:52","modified_gmt":"2020-03-22T20:18:52","slug":"recette-buche-sans-gluten-au-chocolat-et-a-la-creme-de-marron-sans-oeuf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/recette-buche-sans-gluten-au-chocolat-et-a-la-creme-de-marron-sans-oeuf\/","title":{"rendered":"Recette : b\u00fbche sans gluten au chocolat et \u00e0 la cr\u00e8me de marron (sans oeuf)"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-324 size-full\" title=\"recette sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja, sans fruit \u00e0 coque\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=288%2C60&#038;ssl=1\" alt=\"recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque\" width=\"288\" height=\"60\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?w=288&amp;ssl=1 288w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=100%2C20&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=150%2C31&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=200%2C41&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"(max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-330 size-full\" title=\"recette int\u00e9gralement \u00e0 base d'ingr\u00e9dients issus de l'agriculture biologique\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/logo-agriculture-biologique.png?resize=67%2C60&#038;ssl=1\" alt=\"logo-agriculture-biologique\" width=\"67\" height=\"60\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>type de recette : DESSERT<\/li>\n<li>niveau : facile<\/li>\n<li>pr\u00e9paration : 20\u00a0minutes<\/li>\n<li>cuisson : 45 \u00e0\u00a060\u00a0minutes<\/li>\n<li>p\u00e9riode id\u00e9ale : pour toutes les saisons &#8211; printemps &#8211; \u00e9t\u00e9 &#8211; automne &#8211; hiver (Recette de b\u00fbche de Noel)<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Ma recette\u00a0de b\u00fbche sans gluten au chocolat et \u00e0 la cr\u00e8me de marron (aussi sans oeuf)<\/h1>\n<p>Cette variante de dessert sans gluten a rencontr\u00e9 un bon succ\u00e8s durant les f\u00eates de fin d&rsquo;ann\u00e9e, je reviens sur cette recette dans l&rsquo;article qui suit.<\/p>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un grand classique des desserts en p\u00e9riode de f\u00eates de fin d&rsquo;ann\u00e9e\u2026<\/p>\n<p>Ce qui est moins courant, c&rsquo;est de r\u00e9aliser une b\u00fbche au chocolat (et \u00e0 la cr\u00e8me de marron) qui soit aussi sans gluten !<\/p>\n<p>Et m\u00eame sans oeuf&#8230;<\/p>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;une <strong>b\u00fbche sans gluten<\/strong> simplissime, sans sophistication,\u00a0contrairement \u00e0 la plupart des desserts de f\u00eate qu&rsquo;on retrouve sur la table lors des r\u00e9veillons de No\u00ebl et de fin d&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Ce qui n&rsquo;enl\u00e8ve rien \u00e0 son go\u00fbt !<\/p>\n<p>Je vous propose tout de suite de d\u00e9couvrir ma recette de b\u00fbche sans gluten au chocolat \u00e0 la cr\u00e8me de marron\u2026<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div id=\"attachment_3728\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3728\" class=\"wp-image-3728 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=800%2C600&#038;ssl=1\" alt=\"buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=100%2C75&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=150%2C113&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=200%2C150&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=450%2C338&amp;ssl=1 450w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-3728\" class=\"wp-caption-text\">Puisque vous semblez appr\u00e9cier, voici 2 tranches de cette b\u00fbche sans gluten, ni lait, sans lactose et sans oeuf, juste pour vous !<\/p><\/div>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n<h3>pour 4\/6 personnes:<\/h3>\n<div>\n<ul>\n<li>50 g de chocolat 100% cacao<\/li>\n<li>50 g d&rsquo;huile de coco<\/li>\n<li>150 g de beurre v\u00e9g\u00e9tal, plus de quoi beurrer le moule<\/li>\n<li>14 g de <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/par-quoi-remplacer-les-oeufs-dans-un-gateau-les-graines-de-chia\/\">graines de chia moulues<\/a><\/li>\n<li>140 g d&rsquo;eau<\/li>\n<li>40 g de farine de manioc<\/li>\n<li>500 g de <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/recette-de-creme-de-marrons-confiture-de-chataigne\/\">cr\u00e8me de <span class=\"highlight\">marrons<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tous ces ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre trouv\u00e9s en qualit\u00e9 bio (respectueux de l&rsquo;environnement et sans pesticides ajout\u00e9s, c&rsquo;est toujours mieux !).<\/p>\n<p>Pensez aussi\u00a0\u00e0 v\u00e9rifier les \u00e9ventuelles traces de gluten, lait, oeuf ou autre selon vos sensibilit\u00e9s !<\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Mat\u00e9riel et ustensiles<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Un moule \u00e0 cake ou une goutti\u00e8re<\/li>\n<li>Four micro-onde ou bain marie<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Pr\u00e9paration<\/span><\/h2>\n<p><strong>1.\u00a0Faire fondre le\u00a0chocolat 100% cacao, l&rsquo;huile de coco, le\u00a0beurre v\u00e9g\u00e9tal \u00e0 feu tr\u00e8s doux, puis m\u00e9langez bien<\/strong><\/p>\n<p><strong>2. Dans un saladier, m\u00e9langez les graines de chia moulues et l&rsquo;eau jusqu&rsquo;\u00e0 former une pr\u00e9paration g\u00e9latineuse\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3.\u00a0Ajoutez\u00a0la pr\u00e9paration \u00e0 base chocolat, d&rsquo;huile de coco et de beurre v\u00e9g\u00e9tal dans le saladier contenant les graines de chia moulues et l&rsquo;eau tout en m\u00e9langeant bien pour obtenir une pate bien homog\u00e8ne<\/strong><\/p>\n<p><strong>4. Ajoutez-y la farine de manioc, et m\u00e9langez jusqu&rsquo;\u00e0 rendre la pr\u00e9paration homog\u00e8ne<\/strong><\/p>\n<p><strong>5. Ensuite, m\u00e9langez le tout avec la cr\u00e8me de marron<\/strong><\/p>\n<p><strong>6. Beurrez le moule<\/strong><\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Cuisson<\/span><\/h2>\n<div>\n<div>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 150\u00b0C (thermostat 5)<\/div>\n<div>Cuisez votre b\u00fbche sans gluten pour 45 \u00e0 60 minutes<\/div>\n<div>\n<div id=\"attachment_3729\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3729\" class=\"wp-image-3729 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=800%2C600&#038;ssl=1\" alt=\"buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=100%2C75&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=150%2C113&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=200%2C150&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=450%2C338&amp;ssl=1 450w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-1.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-3729\" class=\"wp-caption-text\">Grace au fond de moule a cake textur\u00e9, cette b\u00fbche sans gluten toute simple prend une allure un peu plus festive.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h2>Conseils et astuces<\/h2>\n<h3>Quelques conseils pratiques<\/h3>\n<ul>\n<li>Au moment d&rsquo;\u00e9crire ces lignes la<strong> farine de manioc<\/strong> est un peu difficile \u00e0 trouver. Pour la <strong>remplacer<\/strong>, vous pouvez opter pour une une <strong>f\u00e9cule de pomme de terre<\/strong>, ou de l&rsquo;<strong>arrow root<\/strong> par exemple. D&rsquo;autres farines pourraient faire l&rsquo;affaire aussi, mais ce sera \u00e0\u00a0tester au cas par cas (et puis si vous substituez, pensez \u00e0 revenir nous donner votre retour d&rsquo;exp\u00e9rience dans la section ds commentaires de la page !<\/li>\n<li>Puisque la pr\u00e9paration est r\u00e9alis\u00e9e sans oeuf, le test pour v\u00e9rifier la cuisson qui consiste \u00e0 planter une pointe de couteau ou un cure-dent risque de ne pas fonctionner aussi bien. En fait, la pr\u00e9sence de graines de chia apporte un liant un peu g\u00e9latineux, et c&rsquo;est \u00e0 vous de d\u00e9cider si vous pr\u00e9f\u00e9rez une b\u00fbche sans gluten <strong>plus moelleuse<\/strong> (dans ce cas optez pour la <strong>cuisson plus courte<\/strong> de 45 minutes), ou <strong>plus ferme<\/strong> (et dans ce cas optez pour une <strong>cuisson un peu plus longue<\/strong> autour de 50 \u00e0 60 minutes).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Quelques astuces<\/h3>\n<ul>\n<li>Vous pouvez tr\u00e8s bien utiliser de la cr\u00e8me de marron ou de ch\u00e2taigne, la diff\u00e9rence est \u00a0subtile (<a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/recette-de-creme-de-marrons-confiture-de-chataigne\/\">j&rsquo;en parle ici, cliquez pour en savoir plus<\/a>)<\/li>\n<li>Il y \u00e0 la possibilit\u00e9 de faire la cr\u00e8me de marron vous-m\u00eame, \u00e0 partir de <strong>marrons fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9s en for\u00eat<\/strong>, c&rsquo;est la solution la plus longue et laborieuse. Mais c&rsquo;est aussi la source d&rsquo;une plus grande satisfaction lorsque vous pr\u00e9senterez le r\u00e9sultat sur la table \u00e0 vous invit\u00e9s et convives !<\/li>\n<li>Vous pouvez aussi acheter des <strong>marrons s\u00e9ch\u00e9s<\/strong> ou des ch\u00e2taignons \u00e0 r\u00e9hydrater pour faire une cr\u00e8me de ch\u00e2taigne maison (confiture de ch\u00e2taigne)<\/li>\n<li>Enfin vous pouvez acheter une <strong>cr\u00e8me de marron toute pr\u00eate<\/strong> (et passer un peu sous silence sa provenance, m\u00eame si elle est bio \ud83d\ude09 )<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Pour aller plus loin<\/strong><\/h3>\n<p>Si vous voulez faire votre propre <strong>cr\u00e8me de marron \u00ab\u00a0fait maison\u00a0\u00bb<\/strong>, il faudra vous armer d&rsquo;un peu de patience. La recette est par ici : <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/recette-de-creme-de-marrons-confiture-de-chataigne\/\">recette de cr\u00e8me de marron fait maison<\/a>.<\/p>\n<p>Dans cet article j&rsquo;y explique aussi <strong>la diff\u00e9rence entre marron et ch\u00e2taigne<\/strong>, et tout un tas d&rsquo;autres informations int\u00e9ressantes.<\/p>\n<div id=\"attachment_3731\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3731\" class=\"wp-image-3731 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-2-1.jpg?resize=800%2C422&#038;ssl=1\" alt=\"buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-2.jpg\" width=\"800\" height=\"422\" 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alors que le ch\u00e2taignier commun est un arbre fruitier qu&rsquo;appartient une famille botanique totalement diff\u00e9rente qui n&rsquo;a aucun lien de parent\u00e9 avec celle de c\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten !<\/p>\n<p>Comme toujours, il convient de faire attention aux risques de contamination par du gluten, si les ch\u00e2taignes ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es, transform\u00e9s, etc. dans un atelier ou entrent des produits contenant du gluten\u2026<\/p>\n<h3>La ch\u00e2taigne n&rsquo;est pas un fruit \u00e0 coque, mais\u2026<\/h3>\n<p>Pour ce qui concerne les allerg\u00e8nes, les fruits \u00e0 coques des ingr\u00e9dients \u00e0 d\u00e9claration obligatoire en tant qu&rsquo;allerg\u00e8nes sur le plan de la r\u00e9glementation.<\/p>\n<p>Cette liste d&rsquo;allerg\u00e8nes est d\u00e9finie selon la fr\u00e9quence des r\u00e9actions allergiques au sein de la population pour un pays donn\u00e9.<\/p>\n<p>La ch\u00e2taigne ne figure pas dans cette liste, pourtant techniquement parlant, ses fruits sont bien \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une coque, et pr\u00e9sentent une proximit\u00e9 assez \u00e9vidente avec les fruits \u00e0 coques classiquement source de r\u00e9actions allergiques.<\/p>\n<blockquote><p>\u00c0 titre d&rsquo;information, sur le plan biologique la ch\u00e2taigne et la noisette sont tous deux des fruits \u00e0 coques produits par des arbres qui sont des cousins sur le plan botanique.<\/p><\/blockquote>\n<p>La ch\u00e2taigne vous apportera des min\u00e9raux tels que mangan\u00e8se, cuivre, phosphore, fer.<br \/>\nLa ch\u00e2taigne contient \u00e9galement des vitamines de la famille B1, B2, B6, folate et vitamine C.<\/p>\n<h3>Du gluten dans le chocolat ?<\/h3>\n<p>Pour creuser cette question je vous renvoie \u00e0 <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/du-gluten-dans-le-chocolat\/\">cette vid\u00e9o de question r\u00e9ponse \u00e0 ce sujet<\/a> !<\/p>\n<h3>La question de l&rsquo;apport glucidique<\/h3>\n<p>Comme une grande majorit\u00e9 de\u00a0desserts, cette recette de b\u00fbche sans gluten reste une v\u00e9ritable <strong>bombe glucidique<\/strong>, en particulier \u00e0 cause de la richesse en amidon de la cr\u00e8me de marron et la quantit\u00e9 de sucre n\u00e9cessaire pour faire cette cr\u00e8me de marron.<\/p>\n<p>Consid\u00e9rer-l\u00e0 comme une <strong>recette de f\u00eates<\/strong>, et n&rsquo;en abusez pas&#8230;<\/p>\n<div id=\"attachment_3732\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3732\" class=\"wp-image-3732 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg?resize=800%2C600&#038;ssl=1\" alt=\"buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg?resize=100%2C75&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-3.jpg?resize=150%2C113&amp;ssl=1 150w, 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Vous prendrez bien un petit une petite tranche ?<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Qu&rsquo;en pensez-vous ?<\/h2>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que cette recette de\u00a0<strong>b\u00fbche sans gluten au chocolat et \u00e0 la cr\u00e8me de marron<\/strong> (aussi sans oeuf)\u00a0aura r\u00e9veill\u00e9 votre curiosit\u00e9 !<\/p>\n<p>Allez-vous oser tenter l&rsquo;exp\u00e9rience de cuisiner sans gluten (et sans oeuf) avec cette recette\u00a0?<\/p>\n<p>Alors dites-moi ce que vous en pensez\u00a0dans les commentaires juste en dessous !<\/p>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; type de recette : DESSERT niveau : facile pr\u00e9paration : 20\u00a0minutes cuisson : 45 \u00e0\u00a060\u00a0minutes p\u00e9riode id\u00e9ale : pour toutes les saisons &#8211; printemps &#8211; \u00e9t\u00e9 &#8211; automne &#8211; hiver (Recette de b\u00fbche de Noel) Ma recette\u00a0de b\u00fbche sans gluten au chocolat et \u00e0 la cr\u00e8me de marron (aussi sans oeuf) Cette variante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3728,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[943,458,7],"tags":[135,492,493,491,494,497,496,495,230,103,228,18,124,99,15,229,13,121,21,16,25,498],"class_list":["post-2686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-sans-gluten","category-grossir-sans-gluten","category-recette-sans-gluten","tag-beurre-vegetal","tag-buche-au-chocolat","tag-buche-aux-marrons","tag-buche-sans-gluten","tag-buche-sans-gluten-au-chocolat","tag-buche-sans-gluten-et-sans-lactose","tag-buche-sans-gluten-et-sans-oeuf","tag-buche-sans-oeuf","tag-chataigne","tag-chia","tag-creme-de-marron","tag-farine-de-manioc","tag-graine-de-chia-moulue","tag-huile-de-coco","tag-manger-sans-gluten","tag-marron","tag-menu-sans-lait","tag-noel-sans-gluten","tag-recette-facile","tag-recette-sans-lait","tag-recette-sans-oeuf","tag-torche-aux-marrons"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/buche-sans-gluten-au-chocolat-et-creme-de-marrons-sans-oeuf-4.jpg?fit=800%2C600&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2686"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6220,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686\/revisions\/6220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}