{"id":2763,"date":"2016-01-08T06:01:13","date_gmt":"2016-01-08T05:01:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-sans-gluten.com\/?p=2763"},"modified":"2020-03-22T21:18:56","modified_gmt":"2020-03-22T20:18:56","slug":"video-episode-2-mes-desserts-gourmands-sans-gluten-et-sans-lactose-avec-delphine-malachard-de-turckheim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/video-episode-2-mes-desserts-gourmands-sans-gluten-et-sans-lactose-avec-delphine-malachard-de-turckheim\/","title":{"rendered":"{Vid\u00e9o} Episode #2 : Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose, avec Delphine Malachard de Turckheim"},"content":{"rendered":"<h2>Pour bien commencer !<\/h2>\n<p>Dans cet\u00a0article, j&rsquo;inaugure enfin la partie la plus sympa\u00a0de mon projet de <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC65sx3Y3rQEzhEsKIf3Phrw\">cha\u00eene Sans Gluten et Sans Lait<\/a> qui vient de na\u00eetre il y a quelques semaines (pour voir le premier \u00e9pisode, suivez le lien : <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/video-episode-1-ma-chaine-sans-gluten-et-sans-lait-est-en-ligne\/\">Pourquoi une cha\u00eene sans gluten et sans lait ?<\/a>) !<\/p>\n<p>Mais avant de plonger dans le d\u00e9tail de tout cela&#8230;<\/p>\n<p>Si vous traversez des moments difficiles, ou que vous avez la chance d&rsquo;\u00eatre sorti(e) d&rsquo;une phase difficile&#8230;<\/p>\n<p>Quel que soit votre cas, j&rsquo;aimerais que mon blog-sans-gluten puisse contribuer un peu a vous apporter le plein de promesses <strong>sous le signe de la sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<p>Pour en revenir \u00e0 l&rsquo;\u00e9pisode #2 de ma cha\u00eene Sans Gluten et Sans Lait &#8230;<\/p>\n<h2><strong>Mon entretien avec Delphine Malachard de Turckheim<\/strong><\/h2>\n<p>Dans cette seconde vid\u00e9o de ma cha\u00eene, j&rsquo;ai eu le plaisir et l&rsquo;honneur de donner la parole \u00e0 Delphine Malachard de Turckheim, <strong>marraine de l&rsquo;AFDIAG<\/strong> (Association Fran\u00e7aise Des Intol\u00e9rants Au Gluten), mais \u00e9galement <strong>com\u00e9dienne<\/strong>, <strong>animatrice t\u00e9l\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<p>Dans cet \u00e9pisode,\u00a0Delphine \u00e9voque la cuisine sans gluten en connaissance de cause, puisqu&rsquo;elle a \u00e9t\u00e9 diagnostiqu\u00e9e <strong>malade coeliaque depuis sa plus jeune enfance<\/strong> et que <strong>sa fille \u00e9galement<\/strong> a eu un diagnostic de maladie\u00a0coeliaque.<\/p>\n<p>Elle nous en parle dans la vid\u00e9o ! Voyons tout de suite :<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/491zgJs0X40?list=PLVPdpbLHjWgFLNYvVmxN1R0vF5K1TTqpy\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><em>Apr\u00e8s la lecture de cette vid\u00e9o sentez-vous libre d&rsquo;en regardez d&rsquo;autres qui vous seront sugg\u00e9r\u00e9es dans cette playlist consacr\u00e9e \u00e0 la th\u00e9matique de la nutrition-Sant\u00e9.<\/em><\/p>\n<p>Delphine Malachard de Turckheim est <strong>auteure<\/strong> de plusieurs livres sur la th\u00e9matique de la <strong>maladie coeliaque<\/strong> et de la <strong>cuisine sans gluten<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00a0\u00bb\u00a0<a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/livre-mes-desserts-gourmands-sans-gluten-et-sans-lactose\">Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose <\/a>\u00a0\u00bb\u00a0est son dernier livre en date.<\/p>\n<p>Dans la vid\u00e9o, Delphine r\u00e9pond \u00e0 mes questions, ainsi qu&rsquo;\u00e0 celles tr\u00e8s int\u00e9ressantes que <strong>vous<\/strong> vous pos\u00e9es !<\/p>\n<p>Comment est-ce que je sais que vous vous posez ces questions ?<\/p>\n<p>Et bien c&rsquo;est simple, j&rsquo;ai demand\u00e9 aux <strong>abonn\u00e9s \u00e0 ma newsletter<\/strong> de m&rsquo;adresser\u00a0leurs questions pour que je les transmette \u00e0 Delphine Malachard de Turckheim \u00a0!<\/p>\n<p>Donc si vous n&rsquo;\u00eates pas encore abonn\u00e9(e) \u00e0 la newsletter, et que vous voulez savoir avant tous les autres ce que je vous r\u00e9serve pour la suite\u00a0qui promet d&rsquo;\u00eatre tr\u00e8s riche en nouveaut\u00e9s, vous savez ce qu&rsquo;il vous reste \u00e0 faire !<\/p>\n<h2><strong>Dans cet \u00e9pisode voici ce que vous apprendrez<\/strong><\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=491zgJs0X40\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2762 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2-Mes-Desserts-Sans-Gluten-Et-Sans-Lactose_blog-sans-gluten.com_-1024x576.jpg?resize=605%2C340&#038;ssl=1\" alt=\"nutrition et sant\u00e9, intol\u00e9rances alimentaires, recettes sans gluten. Je r\u00e9ponds \u00e0 la questions : A quoi vous attendre dans les prochains \u00e9pisodes de cette cha\u00eene consacr\u00e9e au &quot;sans gluten et sans lait&quot; !\" width=\"605\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2-Mes-Desserts-Sans-Gluten-Et-Sans-Lactose_blog-sans-gluten.com_.jpg?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2-Mes-Desserts-Sans-Gluten-Et-Sans-Lactose_blog-sans-gluten.com_.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2-Mes-Desserts-Sans-Gluten-Et-Sans-Lactose_blog-sans-gluten.com_.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2-Mes-Desserts-Sans-Gluten-Et-Sans-Lactose_blog-sans-gluten.com_.jpg?resize=100%2C56&amp;ssl=1 100w, 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l&rsquo;ext\u00e9rieur et que <strong>vous faites un \u00e9cart<\/strong> ?<\/li>\n<li>Avez-vous quelques <strong>astuces<\/strong> \u00e0 partager de votre exp\u00e9rience sans gluten lors de voyages?<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Comment d\u00e9celer <strong>la maladie coeliaque chez un tr\u00e8s jeune enfant<\/strong> ?<\/li>\n<li>Et chez un adulte, quels sont les <strong>sympt\u00f4mes<\/strong> les plus \u00e9vidents de la maladie coeliaque ?<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Comment est <strong>diagnostiqu\u00e9e<\/strong> cette pathologie aujourd&rsquo;hui ?<\/li>\n<li>La <strong>prise en charge<\/strong> de certains produits alimentaires (pour enfants surtout !) a-t-elle \u00e9volu\u00e9e ?<\/li>\n<li>La <strong>r\u00e9introduction<\/strong> des produits contenant du gluten fait-elle partie du traitement aujourd&rsquo;hui ?<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Que pensez-vous des <strong>produits sans gluten industriels<\/strong>, et plus sp\u00e9cifiquement du fait que l&rsquo;\u00e9tiquetage sans gluten ne veut pas du tout dire que le produit est sain ?<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Comment faire des <strong>tartes sans gluten<\/strong> ?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Toutes les r\u00e9ponses sont dans l&rsquo;\u00e9pisode #2 de ma cha\u00eene !<\/p>\n<p>Comme vous le voyez, nous avons pass\u00e9 en revue un grand nombre de <strong>questions pratiques<\/strong>.<\/p>\n<p>Des questions tout \u00e0 fait l\u00e9gitimes lorsqu&rsquo;on est curieux de cette \u00ab\u00a0soit-disant\u00a0\u00bb mode sans gluten, et surtout lorsque l&rsquo;on est malade coeliaque, et qu&rsquo;il s&rsquo;agit de s&rsquo;adapter \u00e0 une cuisine sans gluten par la force des choses.<\/p>\n<p>Je vous invite \u00e0 bien\u00a0<strong>regarder la vid\u00e9o en entier<\/strong>\u00a0!<\/p>\n<p>Cela en vaut la peine, car l&rsquo;entretien a \u00e9t\u00e9 <strong>tr\u00e8s riche en informations pratiques et utiles<\/strong>, comme vous l&rsquo;avez certainement compris !<\/p>\n<p>En plus, \u00e0 la fin de la vid\u00e9o, Delphine\u00a0nous d\u00e9voile\u00a0quelques <strong>anecdotes amusantes<\/strong>\u00a0autour de son exp\u00e9rience \u00ab\u00a0sans gluten\u00a0\u00bb&#8230;<\/p>\n<h2>Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose<\/h2>\n<p>Nous avons saisi l&rsquo;opportunit\u00e9 de la parution de son livre de recettes, plastifi\u00e9 et au format pr\u00e9sentoir, tr\u00e8s pratique pour cuisiner avec les enfants (je vous en donne un aper\u00e7u dans la vid\u00e9o et dans la photo ci-dessous).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/livre-mes-desserts-gourmands-sans-gluten-et-sans-lactose\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2767 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Mes-desserts-gourmands-sans-gluten-et-sans-lactose-Delphine-Malachard-De-Turckheim.jpg?resize=600%2C793&#038;ssl=1\" alt=\"Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose-Delphine Malachard De Turckheim\" 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Fran\u00e7aise Des Intol\u00e9rants Au Gluten)<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\">Le dernier livre de Delphine Malachard de Turckheim :<\/span> \u00ab\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/livre-mes-desserts-gourmands-sans-gluten-et-sans-lactose\">Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose<\/a><\/strong>\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Le livre \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/Livre-une-vie-sans-gluten\">Une vie sans gluten<\/a>\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Le livre \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/livre-la-cuisine-sans-gluten-des-paresseuses\">La cuisine sans gluten des paresseuses<\/a>\u00a0\u00bb<\/p>\n<h2>Merci d&rsquo;avoir regard\u00e9 cette vid\u00e9o !<\/h2>\n<p>Si cette vid\u00e9o vous a int\u00e9ress\u00e9e, et que vous aimeriez m&rsquo;encourager, c&rsquo;est tr\u00e8s simple.<\/p>\n<p>Il vous suffit de vous abonner directement \u00e0 la cha\u00eene sans gluten et sans lait en cliquant sur le bouton rouge ici :<\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channelid=\"UC65sx3Y3rQEzhEsKIf3Phrw\" data-layout=\"default\" data-count=\"default\"><\/div>\n<p>Si votre enthousiasme ne s&rsquo;arr\u00eate pas l\u00e0, prenez un instant pour <strong>partager<\/strong> cet\u00a0article\u00a0sur vos r\u00e9seaux sociaux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, ou au moins d&rsquo;<strong>aider<\/strong>\u00a0un(e) ami(e) qui s&rsquo;int\u00e9resse \u00e0 la probl\u00e9matique du gluten \ud83d\ude09 .<\/p>\n<h3>Posez vos questions, vous aussi !<\/h3>\n<p>Si vous avez vous aussi des questions que vous aimeriez voir trait\u00e9es en vid\u00e9o, abonnez-vous \u00e0 ma newsletter, puis r\u00e9pondez tout simplement \u00e0 mon premier email avec votre\/vos question(s), et cela permettra d&rsquo;orienter les th\u00e9matiques abord\u00e9es dans le futur vers ce qui vous int\u00e9resse le plus !<\/p>\n<h3>Un immense merci \u00e0 Delphine Malachard de Turckheim<\/h3>\n<p>Joignez-vous \u00e0 moi pour remercier Delphine Malachard de Turckheim, qui s&rsquo;est jointe \u00e0 moi pour vous offrir ce bel entretien !<\/p>\n<h2><b>Transcription de la vid\u00e9o au format texte<\/b><\/h2>\n<p>Pour celles et ceux d&rsquo;entre vous qui pr\u00e9f\u00e8rent\u00a0<strong>lire<\/strong>\u00a0plut\u00f4t que de regarder la vid\u00e9o que je viens de poster, voici\u00a0une\u00a0<a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/38-ans-d-experience-sans-gluten-pour-vous-aider-a-cuisiner-des-desserts-sans-gluten-et-sans-lactose-simples-et-gourmands-transcription-video-episode-2\/\"><strong>transcription<\/strong><\/a>\u00a0de tout le contenu de la vid\u00e9o sous la forme d&rsquo;un article sur le blog-sans-gluten.<\/p>\n<div>\n<h2>Le mot de la fin<\/h2>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que cet entretien en vid\u00e9o, \u00ab\u00a0Episode 2 &#8211; Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose avec Delphine Malachard de Turckheim\u00a0\u00bb vous a plus.<\/p>\n<p>Je vous laisse l&rsquo;honneur du mot de la fin !<\/p>\n<p>Pour cela,\u00a0il vous suffit de poster un <strong>commentaire<\/strong> juste sous cet article (ou sous la vid\u00e9o dans Youtube, facebook, etc&#8230;)&#8230;<\/p>\n<p>A tr\u00e8s vite pour la prochaine vid\u00e9o !<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour bien commencer ! Dans cet\u00a0article, j&rsquo;inaugure enfin la partie la plus sympa\u00a0de mon projet de cha\u00eene Sans Gluten et Sans Lait qui vient de na\u00eetre il y a quelques semaines (pour voir le premier \u00e9pisode, suivez le lien : Pourquoi une cha\u00eene sans gluten et sans lait ?) ! 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