{"id":4006,"date":"2017-04-18T19:00:43","date_gmt":"2017-04-18T17:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-sans-gluten.com\/?p=4006"},"modified":"2020-03-22T21:18:50","modified_gmt":"2020-03-22T20:18:50","slug":"leffet-dun-regime-sans-gluten-sur-le-syndrome-de-lintestin-irritable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/leffet-dun-regime-sans-gluten-sur-le-syndrome-de-lintestin-irritable\/","title":{"rendered":"L&rsquo;effet d&rsquo;un r\u00e9gime sans gluten sur le syndrome de l&rsquo;intestin irritable"},"content":{"rendered":"<p>Que peut-on esp\u00e9rer d&rsquo;un <strong>r\u00e9gime sans gluten<\/strong> quand on souffre du <strong>syndrome de l&rsquo;intestin irritable<\/strong> ?<br \/>\n&#x1f447; PLUS D&rsquo;INFOS &#x1f447;<\/p>\n<p>Le syndrome de l&rsquo;intestin irritable (aussi appel\u00e9 colon irritable ou colopathie fonctionnelle) touche 10 \u00e0 20 % de la population.<\/p>\n<p>Dans la vid\u00e9o nous parlons de la d\u00e9finition du syndrome et de ses sympt\u00f4mes principaux.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude clinique en double aveugle avec groupe placebo a \u00e9t\u00e9 faite pour tenter comprendre quel est l&rsquo;impact d&rsquo;une r\u00e9gime sans gluten sur cette maladie.<\/p>\n<p>Dans la vid\u00e9o vous trouverez le d\u00e9tail des effets du gluten sur les douleurs abdominales, les ballonnements et m\u00eame la fatigue !<\/p>\n<p>Enfin, je vous explique les facteurs qui influencent le syndrome du colon irritable, et pourquoi il est important d&rsquo;\u00e9largir la discussion, au lieu de se limiter au gluten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YCOYO-XJGBo\" width=\"853\" height=\"480\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>&#x2139;&#xfe0f; RESSOURCES UTILES<br \/>\n&#x1f35e; <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/youtube-pain-sans-gluten\">RECETTE DE PAIN SANS GLUTEN<\/a><\/p>\n<h2>Et si vous pr\u00e9f\u00e9rez la version texte c&rsquo;est par ici !<\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Salut, c&rsquo;est Marc et dans la vid\u00e9o d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, j&rsquo;aimerais parler de <strong>l&rsquo;effet d&rsquo;un r\u00e9gime sans gluten sur le syndrome de l&rsquo;intestin irritable<\/strong>.<\/p>\n<p>Avant d\u2019aller plus loin j\u2019aimerais d\u00e9j\u00e0 parler des autres noms qu&rsquo;on donne au syndrome de l&rsquo;intestin irritable :<\/p>\n<p>On parle aussi du syndrome du c\u00f4lon irritable,<\/p>\n<p>ou on parle aussi de colopathie fonctionnelle<\/p>\n<p>Parce qu\u2019en fait, c&rsquo;est bien un trouble fonctionnel.<\/p>\n<p>Pour faire simple, il y a g\u00e9n\u00e9ralement deux aspects qui se combinent.<br \/>\nLe premier c&rsquo;est qu&rsquo;on a g\u00e9n\u00e9ralement des douleurs au niveau de l&rsquo;intestin.<\/p>\n<p>Et d&rsquo;un autre c\u00f4t\u00e9 on a une perturbation du transit intestinal.<\/p>\n<p>On a soit des ,diarrh\u00e9es de la constipation ou une alternance des deux.<\/p>\n<p>Comme j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 dit c&rsquo;est un trouble qu\u2019on classe dans la cat\u00e9gorie des perturbations fonctionnelles et \u00e7a peut toucher 10 \u00e0 20 % de la population.<\/p>\n<p>On parle de ces pourcentages l\u00e0 essentiellement dans les dans les populations occidentales, parce qu&rsquo;il y a un lien avec l&rsquo;alimentation.<\/p>\n<p>Et justement, \u00e0 propos de la r\u00e9flexion sur le r\u00f4le de l&rsquo;alimentation dans la manifestation de ce type de sympt\u00f4mes et de probl\u00e8mes, il y a toute une r\u00e9flexion qui serait de savoir : \u201cest-ce qu\u2019un r\u00e9gime sans gluten pourrait am\u00e9liorer les sympt\u00f4mes de ce type de maladie ?\u201d.<\/p>\n<p>Moi ce que j&rsquo;ai fait, c\u2019est que je suis all\u00e9 voir les r\u00e9sultats d&rsquo;une \u00e9tude clinique qui a \u00e9t\u00e9 faite pour voir quels sont les effets d&rsquo;un r\u00e9gime sans gluten sur le syndrome du c\u00f4lon irritable.<\/p>\n<p>Ce qui s&rsquo;est pass\u00e9 dans cette \u00e9tude c&rsquo;est qu&rsquo;ils ont pris un groupe de personnes qui avaient des sympt\u00f4mes, notamment digestifs, ils ont exclu les malades c\u0153liaques en faisant les diagnostics appropri\u00e9s, puisque l\u00e0 on conna\u00eet vraiment le m\u00e9canisme et on sait comment analyser, et de mani\u00e8re \u00e9quivalente ils ont exclut les personnes qui souffrent d&rsquo;allergie au bl\u00e9.<\/p>\n<p>Une fois qu&rsquo;on exclut ces deux cat\u00e9gories l\u00e0, on regarde les personnes qui souffrent du syndrome du c\u00f4lon irritable.<\/p>\n<p>Dans cette \u00e9tude ils essayent de comprendre de mani\u00e8re tr\u00e8s pratique, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019ils n\u2019essaient pas de voir quelle seraient la composante du gluten qui active quoi, de quelle mani\u00e8re, simplement ils ont expos\u00e9 des gens \u00e0 du gluten apr\u00e8s une p\u00e9riode sans gluten.<\/p>\n<p>Je vous explique dans les grandes lignes comment ils ont organis\u00e9 leur \u00e9tude .<\/p>\n<p>Est-ce qu\u2019un r\u00e9gime sans gluten pourraient aider les personnes qui souffrent de syndrome de l&rsquo;intestin irritable ?<\/p>\n<p>Dans cette \u00e9tude, ils ont pris au d\u00e9part 180 personnes qui souffraient de probl\u00e8mes digestifs de douleurs intestinales etc.<br \/>\nIls ont pris ces personnes et ils leur ont fait passer un certain nombre de tests pour exclure les maladies qui vont ensuite \u00eatre trait\u00e9es d&rsquo;une autre mani\u00e8re.<\/p>\n<p>Une fois qu&rsquo;on a les gens qui ont le syndrome du c\u00f4lon irritable, ou de l&rsquo;intestin irritable, on leur faire passer un test sous forme de questionnaire dans lequel on mesure sur une \u00e9chelle l&rsquo;ampleur, l&rsquo;amplitude de leurs douleurs, de leurs sympt\u00f4mes.<\/p>\n<p>On leur fait passer ce test avant de commencer l&rsquo;\u00e9tude \u00e0 proprement parler, et ensuite pour quatre semaines, on leur faire manger en suivant un r\u00e9gime sans gluten strict.<\/p>\n<p>Et on \u00e9value chaque semaine tout au long de cette \u00e9tude l&rsquo;\u00e9volution de ces sympt\u00f4mes :<\/p>\n<p>Est-ce que les sympt\u00f4mes augmentent, diminuent, sont stables ? avec cette m\u00eame \u00e9chelle.<\/p>\n<p>Donc on \u00e9value avant, chaque semaine, et au bout de quatre semaines les personnes qui ont eu une am\u00e9lioration de leurs sympt\u00f4mes, et sur les 180 d\u00e9parts ses personnes-l\u00e0 \u00e9taient au nombre de 65, il faut qu&rsquo;il y ait au moins 30 % d&rsquo;am\u00e9lioration sur ces quatre semaines totales, on prend ses 65 personnes et on les attribue \u00e0 deux groupes diff\u00e9rents :<\/p>\n<p>Un groupe contr\u00f4le et un groupe qui va recevoir du gluten.<\/p>\n<p>On les d\u00e9place dans des groupes diff\u00e9rents pour leur donner du gluten ou pas de gluten.<\/p>\n<p>Ils utilisent des pains plats parce que cette \u00e9tude a \u00e9t\u00e9 faite en Inde. Et en Inde, vous savez ils consomment beaucoup des pains plats.<\/p>\n<p>Apparemment ils ont r\u00e9ussi \u00e0 avoir une texture et une forme tr\u00e8s comparable pour des pains avec et pour les pains sans gluten.<\/p>\n<p>Et ils ont cr\u00e9\u00e9 deux groupes diff\u00e9rents.<\/p>\n<p>On a en g\u00e9n\u00e9ral un groupe qu&rsquo;on appelle le groupe placebo.<\/p>\n<p>Ce n\u2019est pas un groupe auquel on ne donne pas de pain sans gluten on lui donne un pain diff\u00e9rent.<\/p>\n<p>Il y a toujours des risques avec cette mani\u00e8re de faire, puisqu\u2019on pourrait distinguer si c&rsquo;est du pain avec ou \u00ab\u00a0sans gluten\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Globalement sur les crit\u00e8res qui ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s, il y a les douleurs abdominales, les ballonnements, la fatigue.<\/p>\n<p>Et sur ces trois crit\u00e8res l\u00e0 le groupe avec gluten voit une augmentation des sympt\u00f4mes.<\/p>\n<p>Typiquement, c&rsquo;est quelque chose qu&rsquo;on observe quand on arr\u00eate un r\u00e9gime sans gluten chez les malades c\u0153liaques et qu&rsquo;ensuite on repasse \u00e0 une alimentation normale : les sympt\u00f4mes r\u00e9apparaissent.<\/p>\n<p>Et l\u00e0 ce qui est int\u00e9ressant, c\u2019est qu&rsquo;on a exclu les malades c\u0153liaques, on a exclu les personnes qui souffrent d&rsquo;allergie au bl\u00e9.<\/p>\n<p>(Donc toutes les personnes qui sont dans des cat\u00e9gories assez bien d\u00e9finies, et bien connues de malades li\u00e9es au gluten).<\/p>\n<p>Une fois qu&rsquo;on a exclu cette cat\u00e9gorie, les autres qui restent, a priori ne devraient pas avoir de r\u00e9action au gluten, mais elles ont une r\u00e9action pour une partie d&rsquo;entre elles.<\/p>\n<p>Alors pas toutes mais globalement toutes les personnes qui ont une am\u00e9lioration avec le r\u00e9gime sans gluten avec un syndrome de l&rsquo;intestin irritable et \u00e0 qui on redonne le gluten ensuite, une partie de ces personnes l\u00e0 vont voir leurs sympt\u00f4mes r\u00e9apparaitre.<\/p>\n<p>La conclusion de l&rsquo;\u00e9tude c\u2019est de dire qu&rsquo;a priori le r\u00e9gime sans gluten am\u00e9liore les sympt\u00f4mes : comme vous l&rsquo;avez vu, sur 180 au d\u00e9part il y en avait 65 qui ont vu une am\u00e9lioration en adoptant un r\u00e9gime sans gluten.<\/p>\n<p>Cela repr\u00e9sente \u00e0 peu pr\u00e8s un tiers des personnes qui adoptent ce r\u00e9gime dans cette \u00e9tude l\u00e0.<\/p>\n<p>Et ensuite il y a une proportion assez importante, si on consid\u00e8re tous les sympt\u00f4mes confondus, toutes les douleurs qui ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es dans cette \u00e9tude, on a une am\u00e9lioration de 53 % des patients.<\/p>\n<p>Maintenant qu&rsquo;on a vu plus en d\u00e9tail les conclusions de cette \u00e9tude sur l&rsquo;effet d&rsquo;un r\u00e9gime sans gluten sur le syndrome de l&rsquo;intestin irritable, je voudrais d&rsquo;abord commencer par \u00e9largir un petit peu le d\u00e9bat et ensuite on va revenir au gluten, au bl\u00e9, etc.<\/p>\n<p>Le premier point que je voudrais voir pour \u00e9largir la discussion, c\u2019est de savoir quels sont les facteurs qui sont connus pour amplifier ou aggraver le syndrome de l&rsquo;intestin irritable.<\/p>\n<p>Typiquement tout ce qui va avoir un effet inflammatoire ou irritant va augmenter les sympt\u00f4mes pour les personnes qui ont ce type de probl\u00e8me.<\/p>\n<p>Donc ce qu&rsquo;on cherche habituellement c&rsquo;est \u00e0 trouver quels sont les aliments qui am\u00e9liorent ou en tout cas qui n&rsquo;aggravent pas ce type de probl\u00e8me.<\/p>\n<p>Et ce qu&rsquo;on sait, c&rsquo;est que les fibres qu&rsquo;on appelle insolubles \u2026<\/p>\n<p>Juste une parenth\u00e8se, il y a deux sortes de fibres : d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9 et les fibres solubles, et d&rsquo;un autre c\u00f4t\u00e9 les fibres insolubles.<\/p>\n<p>Les fibres, on les trouve essentiellement dans les v\u00e9g\u00e9taux, beaucoup dans les l\u00e9gumes et \u00e9galement dans les c\u00e9r\u00e9ales.<br \/>\nC&rsquo;est \u00e7a qui va mener ensuite \u00e0 reparler du bl\u00e9 et du gluten.<\/p>\n<p>Pour l&rsquo;instant, ce que je voudrais dire sur la question des fibres.<\/p>\n<p>Si vous consommez plus de fibres insolubles \u00e7a va augmenter l&rsquo;irritation l&rsquo;inflammation au niveau de l&rsquo;intestin.<\/p>\n<p>Si ce syndrome se manifeste justement parce que l&rsquo;intestin a d\u00e9j\u00e0 une irritation de base, le fait d&rsquo;ajouter des fibres insolubles va augmenter ce type de sympt\u00f4mes.<\/p>\n<p>Ce qu&rsquo;on cherche c&rsquo;est plut\u00f4t d&rsquo;enrichir l&rsquo;alimentation en fibres solubles, les fibres solubles sont douces, aident et facilitent le transit intestinal.<\/p>\n<p>Pour revenir \u00e0 ce que je disais sur cette \u00e9tude sur l&rsquo;impact r\u00e9gime sans gluten pour le syndrome de l&rsquo;intestin irritable, si maintenant on prend en compte que le bl\u00e9 qu&rsquo;on utilise pour faire du pain, pour faire des p\u00e2tes pour faire beaucoup de choses qui servent notre alimentation de base, c&rsquo;est un aliment qui est tr\u00e8s riche en fibres insolubles, \u00e7a ne peut qu\u2019augmenter et aggraver les manifestations du syndrome du c\u00f4lon irritable.<\/p>\n<p>Est-ce que c&rsquo;est le gluten lui-m\u00eame ? ou est-ce que c&rsquo;est le bl\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral ?<\/p>\n<p>L\u2019&rsquo;\u00e9tude dont j&rsquo;ai parl\u00e9 n\u2019apporte pas tous les \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponse parce qu&rsquo;on n&rsquo;a pas r\u00e9ellement test\u00e9 le gluten, on a test\u00e9 le bl\u00e9.<\/p>\n<p>Donc, est-ce que c\u2019est le gluten ou est-ce que c&rsquo;est une autre composante \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une c\u00e9r\u00e9ale qui contient du gluten ?<\/p>\n<p>La r\u00e9ponse n\u2019est pas compl\u00e8tement claire.<\/p>\n<p>Ce qui est s\u00fbr c&rsquo;est que, quand on change l&rsquo;alimentation et qu&rsquo;on \u00e9limine ce qui contient du gluten, on a aussi plus de chances d&rsquo;\u00e9liminer des fibres insolubles.<\/p>\n<p>Mais comme vous l&rsquo;avez vu dans cette \u00e9tude, \u00e7a n&rsquo;est pas forc\u00e9ment syst\u00e9matique.<\/p>\n<p>Tout le monde ne voit pas une am\u00e9lioration, c&rsquo;est la raison pour laquelle les r\u00e9sultats pour moi restent quand m\u00eame assez mitig\u00e9s.<\/p>\n<p>Il n\u2019y a pas de liens forc\u00e9ment directs ou syst\u00e9matiques : ce n&rsquo;est pas vrai pour tout le monde, forc\u00e9ment\u2026<\/p>\n<p>Dans syndrome du c\u00f4lon irritable, on a quelque chose de beaucoup plus difficile \u00e0 cerner parce qu&rsquo;on n&rsquo;a pas un facteur qui cause cette maladie et donc il ne suffit pas de changer seulement une seule chose pour voir la maladie dispara\u00eetre.<br \/>\nC\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement un ensemble de param\u00e8tres qui font intervenir d&rsquo;une part la g\u00e9n\u00e9tique, et \u00e7a c\u2019est quelque chose d\u2019individuel, qui vous concerne vous en particulier, peut-\u00eatre, et qui vous diff\u00e9rencie des autres personnes.<\/p>\n<p>D&rsquo;un autre c\u00f4t\u00e9, on a les facteurs de l&rsquo;environnement, et puis ensuite on a parmi les \u00e9l\u00e9ments qu&rsquo;on peut associer \u00e0 l&rsquo;environnement, mqis qu\u2019on peut consid\u00e9rer un petit peu \u00e0 part, c&rsquo;est l&rsquo;alimentation.<\/p>\n<p>L&rsquo;alimentation, c&rsquo;est quelque chose qui est dans notre environnement, mais c\u2019est aussi quelque chose qu&rsquo;en suite on va manger.<\/p>\n<p>Et donc, tout ce qu&rsquo;on mange va forc\u00e9ment avoir un impact sur le fonctionnement de notre syst\u00e8me digestif.<\/p>\n<p>Et puis comme cette maladie se manifeste au niveau du syst\u00e8me digestif, un des premiers r\u00e9flexes c\u2019est de \u201cjouer\u201d sur l&rsquo;alimentation.<\/p>\n<p>Donc cela vous int\u00e9resse, je vous propose pour passer \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape suivante d&rsquo;initier un changement alimentaire vers un r\u00e9gime sans gluten, faire une exp\u00e9rimentation pour une p\u00e9riode.<\/p>\n<p>Je vous encourage \u00e0 le faire si c&rsquo;est quelque chose qui vous semble int\u00e9ressant, parce que comme vous l&rsquo;avez vu, il n&rsquo;y a pas de preuve absolue que \u00e7a pourrait avoir un impact positif, que \u00e7a pourra marcher pour vous.<\/p>\n<p>Maintenant, si vous voulez essayer, l&rsquo;\u00e9tape suivante consiste par exemple \u00e0 passer \u00e0 une recette de pain sans gluten\u2026<\/p>\n<p>Ce n&rsquo;est des fois pas \u00e9vident, et c\u2019est exactement dans cette optique l\u00e0 que je vous propose ce bonus l\u00e0 si \u00e7a vous int\u00e9resse, et je vous mets le lien dans la description.<\/p>\n<p>Et moi je vous dis \u00e0 tr\u00e8s pour la prochaine !<\/p>\n<p>Ciao, ciao !<\/p>\n<hr \/>\n<p>&#x1f4fd;&#xfe0f; DE QUOI PARLE MA CHA\u00ceNE YOUTUBE ?<\/p>\n<p>Vous \u00eates concern\u00e9(e) par un changement alimentaire \u00e0 cause d&rsquo;une maladie li\u00e9e au gluten (maladie coeliaque, sensibilit\u00e9 au gluten non coeliaque, allergie au bl\u00e9).<br \/>\nDes intol\u00e9rances alimentaires vous font souffrir (intol\u00e9rance aux produits laitiers : lactose, cas\u00e9ine et prot\u00e9ines de lait de vache). Vos avez d&rsquo;autres maladies chroniques&#8230;<\/p>\n<p>Je ne me contente pas d&rsquo;enlever le gluten, j&rsquo;ajoute des informations nutritionnelles, de la vulgarisation scientifique, une dose de cr\u00e9ativit\u00e9 et quelques soup\u00e7ons d&rsquo;humour.<\/p>\n<hr \/>\n<p>&#x1f63c; QUI EST MARC WELTER ?<\/p>\n<p>Je suis victime de nombreuses intol\u00e9rances alimentaires.<br \/>\nJe parle de r\u00e9gime sans gluten et sans lait, d&rsquo;intol\u00e9rances alimentaires, de nutrition-sant\u00e9<br \/>\nJe me sers de ma passion pour la bonne cuisine, de mon doctorat de Biologie, et de ma formation de th\u00e9rapeute en nutrition-sant\u00e9 globale pour vous apporter un \u00e9clairage unique sur l&rsquo;alimentation et la sant\u00e9.<br \/>\nJ&rsquo;ai l&rsquo;ambition de cr\u00e9er quelque chose de grand, mais pour \u00e7a, j&rsquo;ai besoin de vous.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/fuDJdC\">Abonnez-vous maintenant pour faire partie de l&rsquo;aventure<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p>&#x1f44d; RESTONS EN CONTACT<\/p>\n<p>Si vous ne me suivez que sur YouTube, vous ratez des choses.<\/p>\n<p>\u25ba BLOG : https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten<\/p>\n<p>\u25ba FACEBOOK : https:\/\/www.facebook.com\/Blog.Sans.Gl&#8230;<\/p>\n<p>\u25ba TWITTER : http:\/\/twitter.com\/MarcSansGluten<\/p>\n<p>\u25ba GOOGLE+ : https:\/\/plus.google.com\/u\/0\/+MarcWelt&#8230;<\/p>\n<p>\u25ba LINKEDIN : https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marcsansg&#8230;<\/p>\n<p>\u25ba PINTEREST : http:\/\/www.pinterest.com\/blogsansgluten\/<\/p>\n<p>\u25ba INSTAGRAM : https:\/\/instagram.com\/marcsansgluten\/<\/p>\n<hr \/>\n<p>&#x262f;&#xfe0f; D\u00e9couvrez les cl\u00e9s de l&rsquo;\u00e9panouissement dans votre assiette \u00e0 travers une alimentation adapt\u00e9e, vari\u00e9e, au service de votre sant\u00e9 sur le long terme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que peut-on esp\u00e9rer d&rsquo;un r\u00e9gime sans gluten quand on souffre du syndrome de l&rsquo;intestin irritable ? &#x1f447; PLUS D&rsquo;INFOS &#x1f447; Le syndrome de l&rsquo;intestin irritable (aussi appel\u00e9 colon irritable ou colopathie fonctionnelle) touche 10 \u00e0 20 % de la population. Dans la vid\u00e9o nous parlons de la d\u00e9finition du syndrome et de ses sympt\u00f4mes principaux. 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