{"id":970,"date":"2014-10-23T01:30:00","date_gmt":"2014-10-22T23:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-sans-gluten.com\/?p=970"},"modified":"2020-03-22T21:19:05","modified_gmt":"2020-03-22T20:19:05","slug":"recette-halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/recette-halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille\/","title":{"rendered":"Recette Halloween sans gluten : galette-citrouille \u00e0 la citrouille"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-324 size-full\" title=\"recette sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja, sans fruit \u00e0 coque\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=288%2C60&#038;ssl=1\" alt=\"recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque\" width=\"288\" height=\"60\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?w=288&amp;ssl=1 288w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=100%2C20&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=150%2C31&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/recette-sans-gluten-sans-lait-sans-oeuf-sans-soja-sans-fruit-a-coque.png?resize=200%2C41&amp;ssl=1 200w\" sizes=\"(max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-330 size-full\" title=\"recette int\u00e9gralement \u00e0 base d'ingr\u00e9dients issus de l'agriculture biologique\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/logo-agriculture-biologique.png?resize=67%2C60&#038;ssl=1\" alt=\"logo-agriculture-biologique\" width=\"67\" height=\"60\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>type de recette : AP\u00c9RITIF &#8211; ENTR\u00c9E CHAUDE<\/li>\n<li>niveau : facile<\/li>\n<li>pr\u00e9paration : 15\u00a0minutes<\/li>\n<li>cuisson :\u00a02 \u00e0 3 minutes par galette et par face ; 20 minutes pour la pur\u00e9e de potimarron<\/li>\n<li>p\u00e9riode id\u00e9ale :\u00a0Halloween (ou alors pour faire une blague douteuse \u00e0 vos invit\u00e9s en dehors de cette p\u00e9riode !)<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Ma recette\u00a0de galette-citrouille \u00e0 la citrouille !<\/h1>\n<p>Cette recette est d\u00e9j\u00e0 la quatri\u00e8me de mon \u00ab\u00a0<a title=\"Cliquez pour lire l'article o\u00f9 je me lance ce d\u00e9fi !\" href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/recette-halloween-sans-gluten-doigts-de-sorciere-et-un-defi\/\">Horrible d\u00e9fi<\/a>\u00a0\u00bb que je me suis lanc\u00e9 !<\/p>\n<p>Voici aussi le lien pour jeter un coup d&rsquo;oeil \u00e0 une autre recette\u00a0<a title=\"Cliquez pour d\u00e9couvrir l'ensemble des recettes d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9es sur le th\u00e8me Halloween sans gluten !\" href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/tag\/recette-pour-halloween\/\">Halloween sans gluten<\/a>\u00a0parmi mes exp\u00e9rimentations r\u00e9centes, si vous \u00eates curieux\/curieuse de les voir&#8230;<\/p>\n<p>Pour cette nouvelle recette, je suis parti d&rsquo;une id\u00e9e extr\u00eamement <strong>simple<\/strong>, comme vous pourrez le voir sur la photo. Pourtant le rendu final est tr\u00e8s sympathique.<\/p>\n<p>Les prochaines recettes seront un peu plus \u00e9labor\u00e9es, alors je me permets encore une id\u00e9e de recette tr\u00e8s basique o\u00f9 petits et grands pourront se laisser aller \u00e0 leurs <strong>instincts cr\u00e9atifs<\/strong> !<\/p>\n<p>La citrouille \u00e9vid\u00e9e et sculpt\u00e9e, c&rsquo;est l&rsquo;incontournable Jack-O&rsquo;-Lantern. Une fois sculpt\u00e9e, l&rsquo;inconv\u00e9nient c&rsquo;est qu&rsquo;on peut seulement <strong>la regarder<\/strong>&#8230; Avec cette galette, bonne nouvelle, en plus d&rsquo;admirer sa propre cr\u00e9ation et de la trouver absolument g\u00e9niale, ou pas (selon le nombre de mains gauches et selon le penchant artistique qu&rsquo;on aura), c&rsquo;est qu&rsquo;on peut aussi <strong>la manger<\/strong> !<\/p>\n<p>Je vous propose tout de suite de d\u00e9couvrir le d\u00e9tail de cette recette de galette sans gluten sur le th\u00e8me d&rsquo;Halloween.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div id=\"attachment_973\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-973\" class=\"size-full wp-image-973\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=640%2C480&#038;ssl=1\" alt=\"Un empilement de mini-citrouilles d'Halloween et un Jack-O'-Lantern d\u00e9tourn\u00e9 sous la forme d'un sandwich-galette \u00e0 base de farine de sarrasin, de farine de quinoa et de pur\u00e9e de potimarron pour la d\u00e9coration\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=100%2C75&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=150%2C112&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=200%2C150&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=450%2C337&amp;ssl=1 450w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-973\" class=\"wp-caption-text\">Les id\u00e9es simples sont parfois les plus efficaces ! Voici une sorte de masque de citrouille fait en galette de sarrasin et quinoa. La couleur orange des yeux, nez et bouche de ce faux \u00ab\u00a0Jack-O&rsquo;-Lantern\u00a0\u00bb et faite d&rsquo;une pur\u00e9e de potimarron tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser !<\/p><\/div>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n<h3>pour 4 personnes:<\/h3>\n<div>\n<ul>\n<li>210 g de\u00a0farine de sarrasin<\/li>\n<li>40 g de farine de quinoa<\/li>\n<li>4 pinc\u00e9es de sel<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile de tournesol (20 g)<\/li>\n<li>750 mL d&rsquo;eau<\/li>\n<li>200 \u00e0 300 g de potimarron<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;avocat (ou une autre huile de votre choix)<\/li>\n<li>1 dose de patience pour la d\u00e9coupe du \u00ab\u00a0masque-citrouille\u00a0\u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Mat\u00e9riel<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>une cr\u00eapi\u00e8re<\/li>\n<li>Un cuit-vapeur et un <a href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/ressources-sans-gluten\/\">blender<\/a> pour pr\u00e9parer la pur\u00e9e de potimarron<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Pr\u00e9paration de la pur\u00e9e de potimarron<\/span><\/h2>\n<p><strong>1. Coupez le potimarron en quartier, \u00e9videz-le, puis \u00e9pluchez la peau. D\u00e9taillez le potimarron en d\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p><strong>2. Cuisez les d\u00e9s de potimarron \u00e0 la vapeur pour 20 minutes<\/strong><\/p>\n<p><strong>3. Passez au blender avec du sel et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;avocat<\/strong><\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\">Pr\u00e9paration des galettes<\/span><\/h2>\n<p><strong>1.\u00a0M\u00e9langez rapidement au fouet les farines de sarrasin et de quinoa avec le sel<\/strong><\/p>\n<p><strong>2.\u00a0Ajoutez l&rsquo;eau en plusieurs fois. Utilisez le fouet pour \u00e9viter les grumeaux, ajoutez l&rsquo;huile de tournesol<\/strong><\/p>\n<p><strong>3.\u00a0Cuisson des galettes \u00e0 la cr\u00eapi\u00e8re (ou \u00e0 la po\u00eale bien chaude) apr\u00e8s avoir huil\u00e9 tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement la surface avant de commencer la cuisson : comptez 2-3 minutes par face<\/strong><\/p>\n<div>\n<div style=\"color: #000000;\">\u00a0<span style=\"color: #ff6600;\"><strong>4. A l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau bien pointu, faire les d\u00e9coupes pour les yeux, le nez et la bouche (r\u00e9f\u00e9rez vous \u00e0 la photo ci-dessous ou prenez un autre mod\u00e8le de votre choix)<\/strong><\/span><\/div>\n<div style=\"color: #000000;\">\n<div id=\"attachment_974\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-974\" class=\"size-full wp-image-974\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=640%2C480&#038;ssl=1\" alt=\"Une d\u00e9coupe d'n masque embl\u00e9matique d'halloween fait dans une galette de sarrasin et quinoa. Un d\u00e9tournement du typique &quot;Jack-O'-Lantern&quot;...\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=100%2C75&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=150%2C112&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=200%2C150&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=450%2C337&amp;ssl=1 450w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-974\" class=\"wp-caption-text\">Une galette de sarrasin et quinoa d\u00e9coup\u00e9e sur le m\u00eame principe qu&rsquo;une citrouille (aussi appel\u00e9e Jack-O&rsquo;-Lantern) \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau pointu. C&rsquo;est un exemple, mais vous pouvez laisser jouer votre imagination&#8230;<\/p><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"color: #000000;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>5. Assemblez une galette enti\u00e8re badigeonn\u00e9e de pur\u00e9e de potimarron en sandwich avec une autre pr\u00e9alablement d\u00e9coup\u00e9e en forme de citrouille d&rsquo;Halloween<\/strong><\/span><\/div>\n<div style=\"color: #000000;\">\n<div id=\"attachment_975\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-975\" class=\"size-full wp-image-975\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=640%2C480&#038;ssl=1\" alt=\"Sandwich de galettes en forme de citrouille et remplie de pur\u00e9e de citrouille\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=100%2C75&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=150%2C112&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=200%2C150&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=450%2C337&amp;ssl=1 450w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-4.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-975\" class=\"wp-caption-text\">Voici la galette-citrouille \u00e0 la citrouille vue de plus pr\u00e8s. J&rsquo;esp\u00e8re que l&rsquo;id\u00e9e vous plait ! La d\u00e9coupe pr\u00e9sent\u00e9e ici est un exemple parmi tant d&rsquo;autres ! Notez la forme de la bouche avec des dents espac\u00e9es et grossi\u00e8res, c&rsquo;est selon moi LE d\u00e9tails qui suffit \u00e0 faire ressembler ce \u00ab\u00a0masque\u00a0\u00bb \u00e0 un beau Jack-O&rsquo;-Lantern d&rsquo;Halloween&#8230;<\/p><\/div>\n<\/div>\n<div>Voila une<strong> recette simple et amusante<\/strong> pour les petits et les grands, afin de cr\u00e9er toutes sortes de t\u00eates de citrouilles&#8230;<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Et contrairement au \u00ab\u00a0traditionnel\u00a0\u00bb Jack-O&rsquo;-Lantern qui reste purement d\u00e9coratif, cette galette-citrouille \u00e0 la citrouille est <strong>comestible<\/strong> (et dois-je le rappeler : sans gluten !).<\/div>\n<h2>Astuces et conseils<\/h2>\n<ul>\n<li>La farine de Quinoa est <strong>optionnelle<\/strong>, vous pourrez augmenter la quantit\u00e9 de farine de sarrasin pour compenser cela marchera parfaitement.<\/li>\n<li>J&rsquo;ai choisi l&rsquo;<strong>huile d&rsquo;avocat<\/strong> comme huile \u00e0 m\u00e9langer pour faire la pur\u00e9e de potimarron car je la trouve \u00e9paisse et elle donnera un c\u00f4t\u00e9 encore plus onctueux ! Une <strong>alternative<\/strong> plus en phase avec une alimentation-sant\u00e9 (m\u00eame pour la f\u00eate d&rsquo;Halloween) serait une bonne huile riche en om\u00e9ga 3, comme l&rsquo;huile de cameline, l&rsquo;huile de lin, ou l&rsquo;huile de colza assez facile \u00e0 trouver.<\/li>\n<li>J&rsquo;utilise une <strong>cr\u00eapi\u00e8re<\/strong> permettant de r\u00e9aliser 4 galettes de 12 cm en une seule fois, ce qui est appr\u00e9ciable, et donnera des galettes bien rondes et faciles \u00e0 faire : en plus \u00e0 table, tout le monde peut s&rsquo;y mettre en famille, et le cuisinier (ou la cuisini\u00e8re) pourra m\u00eame se reposer&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_976\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-976\" class=\"size-full wp-image-976\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=640%2C853&#038;ssl=1\" alt=\"Une galette en forme de Jack-O'-Lantern taill\u00e9e dans des galettes de sarrasin et quinoa !\" width=\"640\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=100%2C133&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=150%2C199&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=200%2C266&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=300%2C399&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=450%2C599&amp;ssl=1 450w, https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-2.jpg?resize=600%2C799&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-976\" class=\"wp-caption-text\">Un assemblage en sandwich d&rsquo;une galette de sarrasin et quinoa surmont\u00e9e d&rsquo;une seconde galette taill\u00e9e en forme de citrouille \u00ab\u00a0Jack-O&rsquo;-Lantern\u00a0\u00bb embl\u00e9matique de la f\u00eate d&rsquo;Halloween ! Le sandwich est tout simplement fourr\u00e9 \u00e0 la pur\u00e9e de potimarron !<\/p><\/div>\n<p>En haut de la photo, les 3 citrouilles miniature sont en fait des <strong>pomarines<\/strong> (aussi appel\u00e9e Jack-be-little ou mini-Jack-be), une vari\u00e9t\u00e9 de courge de petite taille originaire des Etats-Unis. Je m&rsquo;en suis servi pour la d\u00e9co dans ces photos, et je m&rsquo;en servirai \u00e0 nouveau\u00a0dans une prochaine recette d&rsquo;Halloween !<\/p>\n<h2>Le fameux Jack-O&rsquo;-Lantern<\/h2>\n<p>Ce personnage provient d&rsquo;une vieille l\u00e9gende irlandaise:<\/p>\n<blockquote><p>Un soir dans une taverne, Jack, un mar\u00e9chal-ferrant irlandais, ivrogne et avare, bouscula le diable.<br \/>\nCe dernier, comme \u00e0 son habitude tente de convaincre Jack de lui laisser son \u00e2me en \u00e9change de faveurs diaboliques\u2026<br \/>\nSur le point de succomber, Jack demande alors au Diable de lui offrir un dernier verre avant qu&rsquo;il n&rsquo;accepte le pacte. Le Diable se transforme alors en pi\u00e8ce de six pence afin de payer le tavernier.<br \/>\nPrestement, Jack empoigne la pi\u00e8ce et la glisse dans sa bourse. Or, celle-ci contient une croix d&rsquo;argent, le Diable ne pouvant plus se retransformer, est prisonnier sous la forme de cette petite pi\u00e8ce !<br \/>\nJack obtient alors du Malin qu&rsquo;il ne vienne pas r\u00e9clamer son \u00e2me avant que ne se soient \u00e9coul\u00e9es dix ann\u00e9e et le Diable accepte\u2026<\/p>\n<p>Dix ans plus tard, Jack rencontre le Diable sur une route de campagne : ce dernier r\u00e9clame son d\u00fbt.<br \/>\nJack r\u00e9fl\u00e9chissant \u00e0 toute allure dit alors : \u00a0\u00bb Je vais venir, mais d&rsquo;abord pourrais-tu cueillir une pomme de cet arbre pour moi ? \u00ab\u00a0. Le Diable grimpe sur les \u00e9paules de Jack et s&rsquo;accroche aux branches du pommier. Jack sort alors son couteau et sculpte une croix sur le tronc de l&rsquo;arbre\u2026<br \/>\nCoinc\u00e9 de nouveau ! Le rus\u00e9 mar\u00e9chal-ferrant obtient alors du Diable la promesse qu&rsquo;il ne prenne jamais son \u00e2me\u2026Sans autre solution, le Diable accepte et Jack efface la croix du tronc.<\/p>\n<p>Quelques ann\u00e9es plus tard, Jack meurt. Il se voit refuser l&rsquo;entr\u00e9e du paradis \u00e0 cause de sa vie d&rsquo;ivrognerie.<br \/>\nEn d\u00e9sespoir de cause, il se rend chez le Diable. Aux portes de l&rsquo;enfer, celui-ci lui rappelle qu&rsquo;il ne peut pas prendre son \u00e2me\u2026 \u00ab\u00a0Mais o\u00f9 vais-je aller ? demande Jack. \u00a0\u00bb Retourne d&rsquo;o\u00f9 tu viens \u00a0\u00bb lui r\u00e9pond le Diable !<\/p>\n<p>Il faisait nuit, froid et un grand vent soufflait. Jack demanda alors au Diable s&rsquo;il n&rsquo;avait pas de quoi l&rsquo;\u00e9clairer sur la route. Dans un geste de bont\u00e9, le Diable lui donna une braise. Jack la mis dans un navet qu&rsquo;il mangeait pour la prot\u00e9ger du vent glac\u00e9. Depuis lors Jack est condamn\u00e9 \u00e0 errer comme une \u00e2me en peine au milieu des t\u00e9n\u00e8bres\u2026<\/p>\n<p>Il place le charbon dans un navet creus\u00e9 en guise de lanterne et est condamn\u00e9 \u00e0 errer sans but, jusqu&rsquo;au jour du jugement dernier. Il est alors nomm\u00e9 Jack of the Lantern (Jack \u00e0 la lanterne, en anglais), ou Jack-o&rsquo;-lantern. Il r\u00e9appara\u00eet chaque ann\u00e9e, le jour de sa mort, \u00e0 Halloween.<\/p><\/blockquote>\n<p>Lors de l&rsquo;exode massif des Irlandais vers les Am\u00e9riques vers 1850, la tradition de creuser un navet s&rsquo;est transform\u00e9e en sculpture de citrouille trouv\u00e9es alors sur place.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Source wikipedia<\/p>\n<h2>Partagez-l&rsquo;article !!<\/h2>\n<div>\n<div>\n<p>Si cette recette\u00a0de galette-citrouille \u00e0 la citrouille\u00a0\u00ab\u00a0sp\u00e9cial Halloween sans gluten\u00a0\u00bb vous amuse, alors quelques clics suffisent pour la\u00a0<strong>partager avec vos amis<\/strong> ! N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 montrer autour de vous qu\u2019on peut trouver du plaisir et du \u00ab\u00a0fun\u00a0\u00bb sans gluten aussi !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Et puis, si \u00e7a vous\u00a0int\u00e9resse, revenez pour\u00a0la prochaine \u00ab\u00a0<a title=\"D\u00e9couvrez les recettes publi\u00e9es sur le blog sur le th\u00e8me Halloween sans gluten\" href=\"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/tag\/recette-pour-halloween\/\">horrible recette<\/a>\u00a0\u00bb de mon \u00ab\u00a0<strong><em>horrible d\u00e9fi<\/em><\/strong>\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; type de recette : AP\u00c9RITIF &#8211; ENTR\u00c9E CHAUDE niveau : facile pr\u00e9paration : 15\u00a0minutes cuisson :\u00a02 \u00e0 3 minutes par galette et par face ; 20 minutes pour la pur\u00e9e de potimarron p\u00e9riode id\u00e9ale :\u00a0Halloween (ou alors pour faire une blague douteuse \u00e0 vos invit\u00e9s en dehors de cette p\u00e9riode !) Ma recette\u00a0de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":973,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Recette Halloween sans gluten : galette-citrouille \u00e0 la citrouille","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[943,5,6,9,7,11],"tags":[48,53,222,92,223,51,93,81,95,15,94,21,85,176,16,25,26,58],"class_list":["post-970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-sans-gluten","category-farine-sans-gluten","category-pain-sans-gluten","category-plat-facile-a-faire","category-recette-sans-gluten","category-recette-simple-et-rapide","tag-aliment-sans-gluten","tag-aperitif","tag-blender","tag-cuisine-creative-sans-gluten","tag-cuit-vapeur","tag-entree-chaude","tag-farine-de-quinoa","tag-farine-de-sarrasin","tag-huile-davocat","tag-manger-sans-gluten","tag-potimarron","tag-recette-facile","tag-recette-pour-halloween","tag-recette-sans-gluten","tag-recette-sans-lait","tag-recette-sans-oeuf","tag-recette-sans-soja","tag-sel"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/Recette-Halloween-sans-gluten-galette-citrouille-a-la-citrouille-3.jpg?fit=640%2C480&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6302,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/970\/revisions\/6302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}