{"id":47,"count":3,"description":"LACTO-FERMENTATION\r\nLa lacto-fermentation (ou lactofermentation, ou encore fermentation lactique) est une fermentation qui fait intervenir des bact\u00e9ries de type lactique.\r\nJe vous rassure, il n'y a pas de rapport avec le lait et les produits laitiers, donc on peut en manger sans restriction m\u00eame quand on est intol\u00e9rant au lait !\r\nCe sont aussi ces bact\u00e9ries qu'on retrouve dans notre bonne flore intestinale. Il y a donc int\u00e9r\u00eat \u00e0 en manger pour renforcer notre flore microbienne intestinale.\r\nVoici tout de suite la liste des articles en rapport avec le m\u00e9canisme de lacto-fermentation.","link":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/tag\/lacto-fermentation\/","name":"lacto-fermentation","slug":"lacto-fermentation","taxonomy":"post_tag","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/47","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/marcwelter.com\/blogsansgluten\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}