Depuis 2014, j’anime le blog-sans-gluten, où je parle du sujet de l’intolérance au gluten, et plus généralement des intolérances alimentaires. Je partage des recettes, le fruit de mes recherches bibliographiques sur cette problématiques, et parfois aussi mon éclairage plus personnel sur la nutrition et la santé.
Bienvenue
par Marc Welter