Du gluten dans le chocolat Dans cet article nous allons parler du risque de présence de gluten dans un ingrédient classique et souvent très apprécié : le chocolat. Cette question revient fréquemment, et il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous...
20 mg de gluten par litre de bière sans gluten, est-ce légal ? Dans cet article nous allons parler de bière sans gluten. Et plus précisément de la notion de seuil légal de gluten dans un produit sans gluten. Comme vous allez le constater, il y a une autre...
Manger sans gluten fait-il maigrir ? Dans cet article nous allons parler de la perte de poids, et en particulier du rôle du gluten vis à vis de cet objectif de santé. Je sais que beaucoup de personnes se posent cette question, vous peut-être ? Du coup je me suis dit...
Quels aliments ne contiennent pas de gluten ? Dans cet article nous allons essayer de mieux comprendre ensemble quels aliments sont sans gluten, parce qu’il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous peut-être ? Du coup je me suis dit que ce...
Dans une vidéo récente, j’ai traité la question de savoir si la semoule de couscous contient du gluten ou pas. J’avais aussi proposé d’approfondir les différentes alternatives sans gluten dans le cadre d’un autre article, que voici pour vous !...
Je vous aide à mieux comprendre vos intolérances alimentaires en cherchant les réponses aux questions que vous vous posez, et même celles que vous ne vous êtes pas encore posées. Je teste pour vous des idées de recettes, et je partage mes réussites et conseils orientés vers la "santé par l'alimentation".
Marc Welter
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